Clik here to view.
Torta al Cioccolato e Panna – facilissima
Torta al Cioccolato e Panna La più classica delle torte, la più golosa, la più facile… insomma la torta di compleanno perfetta! In 2 ore si fa, tempi di riposo compresi! Altro che pasta di zucchero,...
View ArticleClik here to view.
Torta allo Yogurt – con gocce di frutta
Torta allo Yogurt Per sbaglio mi sono ritrovata in frigo alcune confezioni di yogurt alla vaniglia che alle mie bimbe non piacciono. Così ho pensato di usarle per realizzare un dolce profumato,...
View ArticleClik here to view.
Tortine Carota e Cioccolato
Tortine Carota e Cioccolato Ho sempre adorato le torte di carote e ne ho provate diverse versioni, ma cercavo di veramente buono, credo di averlo trovato in questa ricetta! Molto più che semplici...
View ArticleClik here to view.
Cheesecake Cotta al Cioccolato
Cheesecake Cotta al Cioccolato E’ una cheesecake insolita, per la frolla che a me piace tanto e per la crema cotta. Quindi le due basi vanno cotte contemporaneamente. Al termine si sceglie il topping (...
View ArticleClik here to view.
Biscottini al Farro Integrale
Biscottini al Farro Integrale e Zucchero di Canna Integrale Una variante della frolla al farro del maestro Luca Montersino, integrale sia nella farina che nello zucchero, il che conferisce alla frolla...
View ArticleClik here to view.
Crostata di Fragole e Pistacchi con Frolla al Farro
Crostata di Fragole e Pistacchi con Frolla al Farro Con la frolla al farro del maestro Montersino ho realizzato una semplice crostata di fragola, con confettura al posto della classica crema, per...
View ArticleClik here to view.
Whoopie al Burro d’Arachidi e Mirtilli Rossi
Whoopie al Burro d’Arachidi e Cranberry Assolutamente originali questi golosi dolcetti, di origine americana, composti da due morbide tortine unite, tra di loro, da una delicata crema. In questa...
View ArticleClik here to view.
Pasta Frolla al Cocco
Pasta Frolla al Cocco La pasta frolla è una pasta base in pasticceria, semplice ma con regole ferree. La principale è lavorare poco l’impasto per non scaldarlo e farlo stazionare in frigorifero prima...
View ArticleClik here to view.
Ciambella Marmorizzata Senza Grassi Aggiunti
Ciambella Marmorizzata Senza Grassi Aggiunti Era la pentola della torta margherita di mia suocera… mio marito mi racconta i suoi ricordi legati a riti, profumi, amore, attenzioni. Il cibo evoca sempre...
View ArticleClik here to view.
Ciambella Zebrata Cocco e Cacao – senza lattosio
Ciambella Zebrata Cocco e Cacao Alla ricerca di ricette adatte all’utilizzo del Fornetto Versilia, ho deciso di affidarmi ad un gruppo su Facebook di appassionati di questa pentola davvero speciale. E...
View ArticleClik here to view.
Torta di Albicocche e Mandorle alla Vaniglia
Torta di Albicocche e Mandorle alla Vaniglia Deliziosa, morbida, profumata… albicocche e mandorle sembrano fatti per stare insieme. E’ una piccola tortina che fa una bellissima figura servita nel...
View ArticleClik here to view.
Ciambella al Succo di Mela con Mele e Mandorle Caramellate
Ciambella al Succo di Mela con Mele e Mandorle Caramellate Ecco un’altra ciambella cotta nel Fornetto Versilia. Con questo caldo è davvero una manna poter cucinare senza usare il forno e perché no,...
View ArticleClik here to view.
Torta Morbida di Marmellata
Torta Morbida di Marmellata Una delle tortine semplici di Benedetta Parodi, perfetta per la colazione o il tè del pomeriggio, delicata e raffinata. Rapida da fare e da mangiare … finisce in un lampo !...
View ArticleClik here to view.
Torta Fichi e Pesche al profumo di limone
Torta Fichi e Pesche al profumo di limone Una piccola tortina deliziosa… la chiamerei Torta di fine estate perché ha in sé le pesche tipicamente estive ed i fichi che preannunciano l’autunno… che ne...
View ArticleClik here to view.
Torta Californiana – crostata morbida alla frutta
Torta Californiana – crostata morbida alla frutta E cosa sarà mai questa famosa torta californiana? Beh è una bellissima torta con frutta fresca e crema ma la base non è di pasta frolla bensì una...
View ArticleClik here to view.
Torta con Ganache al Cioccolato
Torta con Ganache al Cioccolato Una festa di compleanno non è una festa senza una bella torta e la mia bimba più piccola ama solo due cose più delle salsicce : il cioccolato ed i lamponi. Una base...
View ArticleClik here to view.
Plumcake solo Albumi con Latte di Kefir
Plumcake solo Albumi con Latte di Kefir Oggi pensiamo alla colazione ! Facendo crostate e creme utilizzo molti tuorli e… avanzo molti albumi … che farne? Solito dilemma che si ripresenta poi nelle...
View ArticleClik here to view.
Torta ai 3 cioccolati
Torta ai 3 cioccolati La “Torta Lindt” è stata un tormentone più di un anno fa, che io ovviamente non ho cavalcato … ho sempre così tanti progetti che non riesco quasi mai a realizzare nei tempi che mi...
View ArticleClik here to view.
Muffin Cioccolato e Mirtilli
Muffin Cioccolato e Mirtilli Non so per quale strano motivo, ma l’autunno per me è la stagione dei muffin, dei plumcake e delle ciambelle… sarà che si riaccende il forno con piacere, sarà che il...
View ArticleClik here to view.
Plumcake alle More
Plumcake alle More Un semplicissimo dolce da forno con dolcissime more ed una crosticina croccante in superficie, veloce da fare, senza nessun tipo di procedura particolare. Ho usato la farina di farro...
View Article
